Poisson meunier

Classification scientifique du poisson meunier

Royaume

Animalia

Phylum

Chordata

Classe

Actinoptérygiens

Ordre

Cypriniformes

Famille

Catostomidés

Fait amusant sur le poisson meunier:

Faits sur le poisson meunier

Proie

Algues, zooplancton, insectes, petits invertébrés, crustacés et plantes

Fait amusant

Trouvé dans les rivières et les ruisseaux à travers l'Amérique!

La plus grande menace

Pollution et barrages

Période de gestation

10 jours en moyenne avant l'éclosion des œufs

Type d'eau

• Frais

Habitat

Cours d'eau et lacs d'eau douce

Prédateurs

Truite, achigan, poisson-chat et doré

Régime

Omnivore

Nombre d'espèces

79

Emplacement

États-Unis, Russie et Chine

Slogan

Communément trouvé dans toute l'Amérique!

Caractéristiques physiques du poisson meunier

Type de peau

Cheveux

Durée de vie

Le buffle à grande bouche peut vivre jusqu'à 112 ans!

Poids

Maximum de 80 livres (buffle à grande bouche)

Longueur

1 à 3 pieds

Les poissons meuniers appartiennent à la famille des Catostomidae et vivent dans des environnements d'eau douce à travers le monde. On croit que le con poisson a d'abord évolué il y a environ 50 millions d'années et aujourd'hui plus de 79 espèces ont été identifiées.

Bien que les poissons meuniers soient des poissons osseux, ils ont toujours été une source de nourriture importante et peuvent être trouvés dans les ruisseaux et les rivières non seulement Amérique , mais aussi d'autres pays comme la Chine.

Le poisson meunier est différent de l'espèceHypostomus plecostomus, qui est communément appelé le «poisson-chat à bouche suceuse». Cette espèce est couramment utilisée dans les aquariums et est souvent appelée «poisson concierge» car elle nettoie les algues qui s'accumulent.

Les remoras sont une autre famille de poissons souvent appelée «poisson meunier» grâce à leur organe en forme de meunier qui leur permet de se fixer à de grands animaux marins comme les requins .

SuckerFaits sur les poissons

• Poisson de longue vie:Un meunier nommé le buffle à grande bouche (Ictiobus cyprinellus) est considéré comme le le plus ancien poisson d'eau douce vivant sur Terre! Une étude qui a utilisé la datation au carbone a estimé qu'un poisson buffle à grande bouche vivait à 112 ans!

SuckerClassification des poissons et nom scientifique

Le meunier appartient à l'ordre des cypriniformes et à la famille des catostomidés. En novembre 2020, il y avait 79 espèces décrites dans 13 genres.

Voici des exemples de noms scientifiques pour des espèces spécifiques de poissons meuniers:

• Chevalier noir:Moxostoma duquesni
• Ventouse blanche:Catostomus comm

Et les genres spécifiques incluent:

• Carpiodes
• Cotostomus
• Chasmistes
• Cycleptus
• Deltaistes
• Erimyzon
• Hypentélium
• Ictiobus
• Minytrema
• Moxostrome
• Myxocyprinus
• Thoburnia
• Xyauchen

Espèces de poissons meuniers

Avec 79 espèces identifiées, il existe une grande diversité parmi les espèces de poissons meuniers. Certains des plus connus comprennent:

Ventouse blanche

Le meunier blanc se trouve dans les ruisseaux et les lacs du bassin hydrographique du Mississippi. Généralement, une espèce de meunier plus petite pesant un peu plus de 2 livres, les meuniers blancs ont parfois atteint des tailles de 8 livres. Grâce à sa large distribution, le meunier blanc est parfois appelé «meunier commun».

Chevalier de rivière

Le redhose de rivière est un autre poisson meunier qui était autrefois assez commun dans le bassin versant du Mississippi. Cependant, au cours des dernières décennies, leur aire de répartition a diminué. Alors que «chevalier» est souvent synonyme de drageons dans les zones locales, il existe un certain nombre d’espèces différentes dont le nom est «redhose». D'autres exemples incluent le chevalier doré, le chevalier argenté, le chevalier à tête ronde et le grand chevalier.

Ventouses bleues

Considéré comme quasi menacé par l'UICN. Comme les autres poissons meuniers, leur population semble être en déclin en raison de la pollution et de la construction de barrages qui ont eu un impact sur leurs environnements préférés.

Apparence du poisson meunier

Le poisson meunier peut atteindre jusqu'à environ 1 mètre de long. La plupart des espèces mesurent entre 1 et 2 pieds. La plus grande espèce de poisson meunier est le buffle à grande bouche, qui peut atteindre un maximum de 79 livres (36 kg). Un exemple d'une espèce de meunier plus petite serait le meunier bleu, qui a une masse moyenne de 5,5 livres.

Le nom «drageons» est dérivé de leurs lèvres, qui sont épaisses et aident les poissons à s'accrocher au fond des cours d'eau et autres habitats d'eau douce.

Répartition, habitat et proie du poisson meunier

La grande majorité des espèces de poissons meuniers vivent dans les cours d'eau et les lacs d'eau douce aux États-Unis et en Amérique du Nord. Ils peuvent être particulièrement fréquents dans les chenaux plus lents des rivières ou dans les réservoirs. En dehors de l'Amérique du Nord, les poissons de la famille des Catostomidés se trouvent en Russie et une seule espèce vit en Chine.

Les ventouses sont des nourrices de fond et vivent avec un régime omnivore. Ils consommeront des algues, du zooplancton, des insectes, de petits invertébrés, des crustacés et des plantes.

SuckerPoissonPrédateurs

Les petits poissons meuniers sont la proie de plus gros poissons tels que la truite, l'achigan, le poisson-chat et le doré. Les espèces telles que les poissons buffles qui peuvent atteindre de plus grandes tailles ne sont généralement pas des proies une fois adultes.

Sucker Fish dans la pêche et la cuisine

Le poisson meunier était un aliment de base pour les civilisations antérieures, en particulier à travers l'Amérique où les Amérindiens pêchaient cette espèce abondante et largement disponible.

Aujourd'hui, la consommation de poissons meuniers varie. Des espèces plus petites comme le meunier blanc sont souvent utilisées comme appât. Les plus grosses espèces de meuniers doivent être soigneusement nettoyées pour enlever les os. Une fois nettoyées, les ventouses sont souvent frites. La viande est souvent décrite comme sucrée et savoureuse.

1. John Paxton, William Eschmeyer (1970) Encyclopédie des poissons
2. Animal Diversity Web, disponible ici: https://animaldiversity.org/accounts/Catostomidae/classification/
3. Springfield News-Leader, disponible ici: https://www.news-leader.com/story/news/local/ozarks/2019/05/10/ozarks-tradition-grabbing-eating-sucker-fish-creeks-fishing/ 1151434001 /