Gâteries sans huile de palme - 7. Thé à la crème de Cornouailles
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La pire chose pour de nombreux militants de l'huile de palme au niveau des consommateurs n'est pas seulement le fait que les produits de base en contiennent, mais aussi que ces rares indulgences appartiennent désormais au passé avec de l'huile de palme trouvée (mais répertoriée comme huile végétale) dans toutes sortes de friandises comme le chocolat, les bonbons, la crème glacée et de nombreux types de biscuits. Ainsi, chez A-Z Animals, nous avons préparé un certain nombre de recettes sans huile de palme pour que vous puissiez en profiter!
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Ingrédients
225g de farine à lever
85g de beurre ramolli, coupé en cubes
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1 oeuf
2 à 3 cuillères à soupe de yaourt nature
confiture de fruits bio et crème caillée à servir
Cuisine
- Préchauffer le four à 200 ° C / 180 ° F / gaz 6. Graisser et tapisser une plaque à pâtisserie plate.
- Du bout des doigts, émietter la farine et le beurre ensemble dans un bol jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure
- Dans une cruche, battre l'œuf jusqu'à consistance lisse avant de mélanger le yaourt et l'extrait de vanille. Ajouter le mélange d'œufs au beurre et la farine et mélanger jusqu'à ce qu'il forme une pâte lisse.
- Déposer sur une surface légèrement farinée et à l'aide d'une main ferme, presser la pâte jusqu'à ce qu'elle ait environ 2,5 cm d'épaisseur.
- Couper en rondelles à l'aide d'un emporte-pièce et déposer sur la plaque à pâtisserie (badigeonner les dessus avec un peu de lait ou d'oeuf pour leur donner une meilleure couleur).
- Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir sur une grille sous un chiffon légèrement humide pour éviter qu'ils ne se dessèchent.
- Servez avec de la confiture de fraises bio et une grosse cuillerée de crème caillée aux côtés de votre thé préféré. Ils peuvent être conservés quelques jours dans un contenant hermétique.
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