Fluke Fish (plie rouge)

Classification scientifique du poisson fluke (plie rouge)

Royaume

Animalia

Phylum

Chordata

Classe

Actinoptérygiens

Ordre

Pleuronectiformes

Famille

Paralichthyidae

Genre

Paralichthys

Nom scientifique

Paralichthys dentatus

Statut de conservation de la douveine (plie rouge):

Fluke Fish (plie rouge) Emplacement:

Fluke Fish (plie rouge) Fait amusant:

Faits sur Fluke Fish (plie rouge)

Proie

Crabes, calamars, crevettes, poissons fourragers comme les anchois et encore plus petits plies!

Fait amusant

Caméléons de la mer!

Taille moyenne d'apparition

Jusqu'à 4 millions

Habitat

Près du rivage pendant les étés et au large pendant l'automne et l'hiver

Prédateurs

Lotte, requins, raies

Régime

Omnivore

Nom commun

Fluke et plies d'été

Caractéristiques spéciales

Peut changer de couleur et de texture comme un caméléon!

Emplacement

Au large de la côte atlantique américaine et canadienne

Slogan

Le caméléon des mers!

Groupe

Poisson plat

Fluke Fish (plie rouge) Caractéristiques physiques

Couleur

• marron

Type de peau

Cheveux

Durée de vie

Jusqu'à 14 ans

Poids

Dépasse rarement 20 livres

Longueur

Les femelles mesurent jusqu'à 3 pieds

Âge de maturité sexuelle

Au plus tard 3 ans

Le poisson fluke (également connu sous le nom de plie rouge, douve du nord et Hirame) est un poisson que l'on trouve en abondance sur la côte est des États-Unis et qui est un poisson important à des fins commerciales et récréatives.

PatteFaits sur les poissons

• Rebondissement des populations:Entre 1989 et 2003, la biomasse estimée de la douveine a rebondi environ dix fois au large de la côte atlantique des États-Unis. Aujourd'hui, la NOAA classe l'espèce comme «non surexploitée».

• ' Caméléons de la mer:'La survie des poissons de douve dépend du camouflage et de la fusion avec le fond de l'océan, de sorte que le poisson a évolué dans la capacité de changer sa couleur et sa texture pour correspondre à son environnement!

• Jusqu'à 4 millions d'œufs:De nombreuses espèces de poissons génèrent des quantités incroyables d’œufs, et le total du poisson-douve peut êtreassezimpressionnant. Les femelles plus grosses peuvent engendrer jusqu'à 4 millions d'œufs!

• Un poisson étrange:Si vous pensez à un poisson de chance, regardezun peu différent,ce n’est pas seulement vous! Les poissons plats ont été appelés «les vertébrés les plus asymétriques sur Terre». Né avec les yeux dans une position «normale» sur les côtés de la tête, alors que le poisson-douve grandit, son œil droit se déplace vers le haut de sa tête. Cela crée l'un des plusintéressantà la recherche de poisson dans le règne animal!

PatteClassification des poissons et nom scientifique

le nom scientifique car la douveine estParalichthys dentatus.Ils sont aussi souvent appelés «plie d’été», mais sur la côte est des États-Unis, ils sont plus communément appelés «coup de chance».

Les poissons-douves sont de l'ordre des Pleuronectiformes, dont il existe 3 sous-ordres, 7 familles, 13 sous-familles, 117 genres et 540 espèces (Eschmeyer). Cet ordre est généralement regroupé en ce que l’on appelle les «poissons plats». Leur famille est constituée de Paralichthyidae, qui sont des plies à grandes dents et contiennent environ 110 espèces.

Les plus anciens fossiles de poissons plats sont apparus peu de temps après l'extinction des dinosaures à l'époque paléocène (il y a 65 à 57 millions d'années).

PatteApparence du poisson

Les femelles de poissons Fluke peuvent atteindre une taille d'environ 3 pieds de longueur et peser plus de 20 livres. En 2007, un pêcheur du New Jersey a capturé une douve de 24,3 livres, bien que la douve record reconnue appartienne toujours à une prise de 22,7 livres au large de Long Island en 1975. En raison de leur importance dans la pêche commerciale, peu d'individus atteignent ces tailles maximales. Comme la plupart des poissons, les douves subissent un dimorphisme où les femelles sont plus grandes que les mâles.

Comme les autres «poissons plats» qui ont un corps plat et restent près du fond de l’océan, la douve a une coloration brune qui correspond au fond de la mer. Cependant, les espèces peuvent également ajuster leur couleur pour mieux correspondre à leur environnement et se fondre dans leur environnement! Les poissons Fluke ont également des taches sur le dos qui peuvent aider à distinguer l'espèce.

PatteDistribution du poisson, Population etHabitert

En 1989, le stock de douve estimé de la NOAA était tombé à une biomasse totale de 7 408 tonnes métriques. En 2003, ce nombre avait rebondi jusqu'à 69 153 tonnes métriques. L'essentiel est que les populations de l'espèce ont rebondi de façon spectaculaire et sont aujourd'hui considérées «Pas surexploité» par la NOAA .

L'habitat de la douve varie selon la période de l'année. Pendant les mois plus froids, les poissons de douve se déplaceront au large jusqu'à des profondeurs de 600 pieds. Au printemps et en été, les poissons de douve se déplacent vers des aires d'alimentation plus près du rivage qui sont également partagées par les poissons juvéniles.

Le poisson fluke peut être trouvé d'aussi loin au sud que la Floride et atteint aussi loin au nord que Provinces maritimes canadiennes comme la Nouvelle-Écosse. En général, à mesure que les poissons de douve vieillissent, ils ont tendance à se déplacer vers des aires d'alimentation peu profondes plus au nord. Cela conduit à de plus gros poissons de douve souvent capturés dans des régions comme la Nouvelle-Angleterre car ils contiennent plus de poissons adultes.

PattePoissonPrédateurs et proies

Le poisson Fluke chasse en utilisant son incroyable camouflage. Les poissons gisaient au fond de la mer, s'enfouissant souvent dans le sable jusqu'à ce que seuls leurs yeux soient exposés au-dessus du sable. Lorsque la proie approche, le flet jaillit rapidement de sa cachette et frappe des proies qui peuvent inclure Crabes , calamar , crevette, poissons fourragers comme les anchois et encore plus petits plies!

Alors qu'ils sont juvéniles, les poissons de douve font face à un certain nombre de prédateurs qui habitent les eaux côtières peu profondes. Basse, les requins et le crapaud chassera tous les plies juvéniles. De plus, l'espèce fait face à des menaces provenant d'autres grands habitants du fond comme la lotte, raie , et aussi des rayons .

PattePoissonReproduction et durée de vie

Le frai a lieu pendant les mois les plus froids - automne et hiver - lorsque les poissons se déplacent au large pour atteindre des températures de l'eau souvent comprises entre 33 et 50 degrés Fahrenheit. Les conditions plus froides augmentent la biomasse du plancton et donnent aux larves de douve une meilleure chance de survie. La maturité sexuelle est atteinte à l'âge de 3 ans, les femelles plus grosses libérant plus d'œufs. On estime que les plus gros douves peuvent libérer près de quatre millions d’œufs. À mesure que les larves mûrissent, elles suivent les courants océaniques jusqu'aux estuaires côtiers et à d'autres habitats où elles continuent de se développer.

Comme les autres poissons plats, les larves de la douveine ont une apparence très différente de celle à l'âge adulte. Leurs yeux ressemblent à de nombreux autres poissons, avec une paire de chaque côté de la tête. Au fur et à mesure que le poisson grandit, son œil gauche migre vers le haut de sa tête et son crâne se tord pour que sa mâchoire soit perpendiculaire à son corps. Le poisson Fluke peut vivre jusqu'à 14 ans , mais vivent rarement au-delà de 10 ans.

Poisson fluke dans la pêche et la cuisine

Le poisson Fluke est un poisson important à des fins commerciales et récréatives. Comme de 2018 , environ 13,7 millions de livres de douve ont été amenées à terre. Le poisson est actuellement réparti 60/40 entre les fins commerciales et récréatives. La gamme de la pêche récréative a historiquement été très variée. En 1980, 38 millions de livres de douve ont été capturées, mais avec le déclin des populations, en 1989, ce total est tombé à trois millions de livres à la fin de cette décennie. Aujourd'hui, les quotas ont contribué à égaliser les captures annuelles.

La pêche aux douves est populaire car elles se déplacent vers les côtes pendant les mois d'été populaires sur les plages de l'Atlantique aux États-Unis. Ils peuvent être capturés au large des quais, du rivage ou pêcher au large sur un bateau.

Le goût du poisson de la douve est très doux et la texture considérée comme douce. De plus, les douves sont un poisson maigre. Pour 100 grammes, ils contiennent 91 calories, 1,2 gramme de matières grasses et 18,8 grammes de protéines. Le poisson est souvent servi avec des préparations plus simples comme du citron ou du beurre.