Esturgeon Béluga



Classification scientifique des esturgeons du béluga

Royaume
Animalia
Phylum
Chordata
Classe
Actinoptérygiens
Ordre
Acipenseriformes
Famille
Acipenseridae
Genre
Broche
Nom scientifique
Broche de broche

Statut de conservation de l'esturgeon du béluga:

Danger critique

Emplacement de l'esturgeon béluga:

Océan

Fait amusant sur l'esturgeon béluga:

L'esturgeon béluga est l'un des plus gros poissons osseux au monde!

Faits sur l'esturgeon béluga

Proie
Poisson
Comportement de groupe
  • Solitaire / Groupe
Fait amusant
L'esturgeon béluga est l'un des plus gros poissons osseux au monde!
Taille estimée de la population
Inconnue
La plus grande menace
Surpêche
Caractéristique la plus distinctive
L'armure osseuse
Autres noms)
Grand esturgeon
Période de gestation
Quelques jours
Habitat
Rivières, estuaires et mers
Prédateurs
Humains
Régime
Carnivore
Type
Poisson
Nom commun
Béluga

Caractéristiques physiques de l'esturgeon béluga

Couleur
  • Gris
  • Bleu
  • blanc
  • Marron foncé
Type de peau
Peau
Durée de vie
Plus de 50 ans
Poids
Jusqu'à 3500 livres
Longueur
Jusqu'à 20 pieds

Bien adapté à la vie dans la mer Caspienne et la mer Noire, l'esturgeon béluga est un spectacle vraiment impressionnant de taille et de puissance.



En tant que l'un des plus gros poissons osseux au monde, cette espèce n'a aucun prédateur naturel connu dans son habitat naturel. Cependant, la dégradation de la mer Caspienne due à la pêche et à l’industrie non réglementées a entraîné son déclin inévitable. Il est désormais menacé d'extinction complète.



4 faits incroyables sur le béluga!

  • L'esturgeon béluga et le béluga arctique portent le même nom qui vient du mot russe belaya, qui signifie blanc. Fait intéressant, c'est aussi l'origine du nom de pays Biélorussie, qui signifie littéralement Whit Rus (Russie). L'espèce porte également le nom de grand esturgeon.
  • Évoluant il y a plus de 200 millions d'années, l'esturgeon est l'un des types les plus «primitifs» de poissons osseux encore vivants. Dans ce cas, primitif ne signifie pas un manque de sophistication ou de développement, mais il fait plutôt référence au stade antérieur de son développement dans le temps. La structure de leur corps et la présence de plaques blindées témoignent de leur ancienne lignée.
  • Malgré sa taille, le béluga est en fait une créature plutôt timide qui semble toujours éviter le contact avec les gens.
  • L'un des faits les plus intéressants est que l'esturgeon béluga est chassé comme aliment pour la qualité de ses œufs depuis au moins 1 100 avant JC. Roe est un terme qui désigne les œufs de poisson en général. Le caviar, en revanche, se réfère spécifiquement aux œufs internes de toute espèce d'esturgeon qui vit dans la mer Caspienne et la mer Noire.

Nom scientifique du béluga

le nom scientifique du béluga est Huso huso. Cela semble dériver d'un vieux mot allemand signifiant crâne, peut-être en référence à la grande tête blindée. Le seul autre membre du genre est le kaluga ou le béluga de la rivière, qui est peut-être le plus gros poisson d'eau douce du monde. Les deux espèces appartiennent à la famille des esturgeons appelés Acipenseridae. D'autres espèces apparentées comprennent l'esturgeon blanc, l'esturgeon à museau court et l'esturgeon vert.

Apparence de béluga

Comme beaucoup d'autres espèces d'esturgeons, le béluga a un corps long et grand avec une «bosse» arrondie, une série de plaques externes osseuses sur le côté et sur le dessus, et une grosse queue asymétrique qui ressemble presque à un requin. Le long «museau» qui sort du visage contient une paire de barbillons en forme de moustaches (similaires à ceux trouvés dans Poisson-chat ) qui servent à fournir des informations sur l'environnement environnant. Cela l'aide à trouver des proies dans l'eau.



L'esturgeon adulte est de couleur blanche, bleue et grise. Pesant jusqu'à 3500 livres (et s'étendant sur près de 20 pieds), le béluga est la troisième plus grande espèce vivante de poissons osseux au monde. Peu d'autres espèces peuvent se comparer à sa formidable taille. Il est presque aussi gros qu’une camionnette moderne.

Portrait sous-marin d
Portrait sous-marin d'un esturgeon Béluga, également appelé esturgeon européen (Huso huso)

Répartition, population et habitat du béluga

L'esturgeon béluga abrite principalement la mer Caspienne. Réparti entre les pays de la Russie, du Kazakhstan, de l'Azerbaïdjan, du Turkménistan et de l'Iran en Asie centrale, ce gigantesque plan d'eau est la plus grande mer intérieure du monde. Il est alimenté par plus de 100 rivières, y compris la puissante Volga, qui coule tout au nord de Moscou. Le béluga est également endémique de la mer Noire et de la mer d'Azov entre la Turquie et la Russie.



Cette espèce s'est adaptée à la vie courante dans les rivières d'eau douce et les zones d'eau salée. Il passe la majorité de sa vie près de la côte de la mer, puis remonte la rivière pendant la saison du frai pour produire une progéniture. Le terme technique pour ce type de mode de vie est euryhaline, ce qui signifie qu'il peut tolérer une gamme de salinités différentes.

Prédateurs et proies des bélugas

L'esturgeon béluga est l'une des rares espèces d'esturgeon à consommer d'autres types de poisson . Il patrouille dans les profondeurs moyennes de l'eau, s'attaquant au patauger , gobies, anchois, gardons, harengs et toutes les autres espèces de poissons disponibles à ce moment-là. En raison de sa taille et de sa forte armure, l'esturgeon béluga adulte n'a pas de prédateurs naturels sauf, bien sûr, pour humains (bien que les larves puissent être prélevées par d'autres poissons). En raison de la prime accordée aux œufs du béluga, il est chassé sans relâche dans toute la région.

La surpêche, combinée à la pollution et à la perte d'habitat due à l'industrie et aux barrages, a presque conduit cette espèce à l'extinction. Malgré une protection limitée des gouvernements locaux, le déclin du béluga se poursuit presque sans relâche. Ce Danger critique L'espèce a maintenant complètement disparu de nombreuses parties de son ancienne aire de répartition.

Reproduction et durée de vie du béluga

Les races d'esturgeons bélugas peuvent être divisées en fonction de la saison de leur frai: soit l'hiver, soit le printemps. Lorsqu'il est prêt à frayer, le béluga commence à se déplacer vers l'intérieur des terres à travers les estuaires et les rivières. Certains individus parcourront plus de mille kilomètres le long du Danube, de la Volga ou d'autres rivières voisines pour frayer.

Comme de nombreuses espèces de poissons, le béluga se reproduit à l'extérieur. Ceci est accompli lorsque le mâle et la femelle libèrent leurs ovules et spermatozoïdes (généralement plus d'un million d'entre eux) séparément dans l'eau. Si les conditions ne sont pas propices au frai, la femelle peut choisir de réabsorber les œufs et réessayer plus tard. En raison de leur nature difficile, les femelles ne se reproduisent que tous les quatre à huit ans en moyenne.

Les juvéniles émergent des œufs peu de temps après avec un corps plutôt mince et petit. Au moment où ils atteignent la mer (généralement vers mai ou juin), ils ne mesurent encore que quelques centimètres. Pour grandir, l'esturgeon a un temps de développement et une durée de vie très longs, dont la plupart sont passés seuls. Il n'atteindra sa pleine maturité sexuelle qu'entre six et 25 ans.

L'espérance de vie d'un béluga est généralement d'au moins 50 ans à l'état sauvage, mais il est presque toujours capturé et tué par les pêcheurs avant de mourir de causes naturelles. S'il parvient d'une manière ou d'une autre à échapper à la capture humaine, la durée de vie de l'esturgeon est vraiment prolifique. Un spécimen a déjà vécu plus d'un siècle.

Béluga dans la pêche et la cuisine

Au détriment de cette espèce, l'esturgeon béluga est l'une des prises les plus recherchées au monde. Ils sont généralement assez faciles à attraper en amont au filet ou au harpon en raison de la nature prévisible de leur frai.

Le béluga a une viande comestible qui a un goût similaire à celui de l’espadon, mais ce n’est pas la principale raison pour laquelle il est capturé. Au lieu de cela, le caviar du béluga est considéré comme un mets raffiné dans le monde entier. Cela vaut parfois jusqu'à 3 500 $ la livre. En raison de la quantité d'œufs produits par une seule femelle, l'esturgeon béluga est une espèce très précieuse.

On ne sait pas tout à fait combien sont capturés chaque année, mais c'est plus que suffisant pour réduire la population. Comme les pêcheurs ne peuvent parfois pas faire la distinction entre les hommes et les femmes, les deux sexes sont pris dans la saignée. Pour avoir le moindre espoir de réhabiliter cette espèce, il faudrait faire quelque chose au sujet du commerce international du caviar.

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